De la treille au poème : Culture(s) et usages de la vigne et du vin à la Renaissance

Auteurs : Violaine GIACOMOTTO-CHARRA, Jacqueline VONS Laboratoire : CESR Éditeur : Presses de la Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine Date de publication : Mai 2020 C’est une évidence que d’affirmer qu’il existe une culture du vin en France, voire plusieurs, en fonction des terroirs, de la manière de faire le vin, de la considération …









