Portraits de chercheurs dans le contexte du projet GASPILAG.
GASPILAG analyse les déterminants de la prévention du gaspillage alimentaire. Au-delà de l’étude des perceptions du gaspillage et des comportements de prévention à tous les stades de la chaîne d’alimentation, le programme postule l’intérêt d’une approche à sensibilité territoriale.
Contribution de l’Atelier Numérique
Réalisation, captation vidéo, montage et habillage.
Voir