Enseigner l’alimentation, un projet de société

Auteur : Kilien Stengel (dir.) Éditeur : L’Harmattan Date de publication : juillet 2017 Laboratoire : PRIM Faire entrer l’alimentation dans les programmes scolaires, et plus particulièrement pour les collèges dans le cadre des EPI (Enseignements pratiques interdisciplinaires) est le cœur de cet ouvrage. Il s’agit ici de souligner que des enseignements ayant trait indirectement à l’alimentation …
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