[Rencontre] Une histoire politique de l’alimentation : rencontre avec Paul Ariès

Organisée par l’IEHCA

L’IEHCA organise une rencontre avec Paul Ariès, auteur du livre “Une histoire politique de l’alimentation”.
Au-delà des histoires sociales, religieuses, culturelles de l’alimentation, l’auteur politologue spécialiste de l’écologie retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour.
Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées.
Paul Ariès est également l’auteur du livre « les fils de MCDo : la McDonalisation du Monde »

Cette recontre sera animée par Loïc Bienassis (Historien IEHCA)

Entrée libre

Infos pratiques :
Villa Rabelais : 116 boulevard Béranger 37000 Tours
veronique.jira@iehca.eu
www.iehca.eu