Le cheval au Moyen Âge

Auteur : Elisabeth Lorans
Éditeur : Presses universitaires François-Rabelais
Date de publication : mai 2017
Laboratoire : CITERES – UMR 7324
 

Emblème du monde chevaleresque, le cheval est un animal précieux au Moyen Âge. Compagnon du laboureur et du marchand, il est aussi un travailleur puissant. Aucun autre animal n’occupe une place aussi centrale dans la culture médiévale.

Découvrez la société équine du long Moyen Âge, les pratiques d’élevage, les soins vétérinaires, l’équipement équestre, le monde des écuries, la valeur symbolique de l’animal, la place singulière qu’il occupe dans les rituels funéraires, le tabou alimentaire dont il bénéficie…
Un livre qui aide à comprendre le patrimoine équestre médiéval et incite à sa protection.

Disponible ici.